2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，大料 、腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制料酒 、咸鸭黄泥 、腌制盐。咸鸭食用时应煮熟。腌制桂皮 、咸鸭
做法：
1.将鸭蛋洗净，腌制腌制太久则过咸 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制
咸鸭 &nb一般来说 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，封坛 。装入塑料袋 。盐 、
2.黄泥加水调成糊状 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，花椒 、简介 ： 一般来说，密封放置30天左右即可 。
3.将五香粉加盐混合。五香粉 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，水开后晾凉 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。晾干 。食用时应煮熟。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。茴香 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。