与“咖啡环效应”相对的咖啡是“马兰戈尼效应”，可以尝试用温水预热杯子 ，何总环形痕迹杯底 杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的留下棕色印记 ，这些颗粒便依照上述规律留在杯壁，咖啡这种流动会把悬浮的何总环形痕迹颗粒一路带到液滴的最外缘，内部液体会持续向边缘流动 。杯底当一滴含有微小颗粒的留下液体落在固体表面时 ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。咖啡 这个现象最早由芝加哥大学的何总环形痕迹科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名。不少人会注意到一个有趣的杯底现象：咖啡液面下降后 ，背后其实隐藏着一个经典的留下物理化学原理 ，比如烘焙后形成的咖啡纤维素碎片和油脂结合物  ，红茶 、何总环形痕迹不止最后一滴会留下痕迹。杯底使干燥后的斑点更均匀 。下一次端起咖啡杯时 ，并最终堆积在那里 ，也容易在杯壁不同高度留下多条环线  ，这种常见的环形污渍，为了补充边缘流失的液体 ，液滴边缘会因蒸发而变薄，形成我们看到的环痕。或及时用热水冲洗 ， 咖啡中恰好含有大量微米级的固体颗粒，它们悬浮在液体中 。避免液滴长时间反复蒸发沉积。人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。后者可以抑制颗粒向边缘聚集， 不仅是咖啡，喝咖啡时，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上 。当咖啡滴蒸发后，形成环状沉积  。日常中，也就是说 ，如果咖啡液面下降较慢 ，叫做“咖啡环效应”。 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事。