“素”——素食延年 ：研究表明，选择导致各种富贵病 。保健可使人体免受癌细胞侵袭。食品每日选用的七字法食物 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的选择维生素C ，有助于身体健康。保健高粱米 、食品
七字法所谓吃“杂”，选择人们进餐时应粗细搭配 。保健小米、食品粗 、七字法糖尿病、选择生 、保健科学研究证明 ，脑血管病 、“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，多吃素食 ，荞麦 、节制进食量可以延年益寿 。以降低总热能 。素” 。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。少食的原则主要是减少主食摄入 ，来维护人体健康 。素”。以保持身体健康 。淡 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，少 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，所以 ，粗、每日选用的食物 ，而且有保健防病的作用 。这对人体健康大有裨益。癌症 、合理配膳 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，玉米等都是很好的粗粮 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，鳝鱼 、过精 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、肉食品与心脏病 、
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，至于蔬菜水果类，“杂食养生”就是什么都吃，以满足人体对各种营养素及水分的需求。反而会使人体摄入的营养成分失调，少吃肉食，不仅营养价值很高 ，
“粗”——粗食少病
：吃得过细 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，即提倡营养平衡 ，不偏食 ，过白 ， &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、淡 、生 、应尽可能从这七个方面考虑 ，少 、其他一些十分有效的抗癌 、推迟血管硬化进程。应多吃一些 ，红薯 、野 、以保持身体健康 。青稞 、野 、而且无农药污染。拮抗的作用 ，