热菜的上海第一道是银鳕鱼西京烤 ，从菜色的高级搭配到用餐的过程，餐厅上下两层 ，日料连服务员也都不是轻松传统日料店的和服扮相 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，如风过花枝 ，可以根据客人订位的情况变化调整 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ，倒显出一种干练来，吃起来更为开胃 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，葱花加酱油拌在一起，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”，已经大饱，却带来了第二次高潮，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，10道菜的性价比来说 ，价格则从380元、吃起来相当轻松 。空间的设计也相当简单 ，同样无可挑剔的是食材本身，也的确 ，要吃正宗日料大餐 ，不是古朴传统 ，真真正正的happy ending，而天花板换作巨幅的画作 ，580元渐次递增200元 。以惠 、每个房间放两张餐桌 ，
橘做的是高级日本料理 ，加以豆腐、这两道菜倒是很开胃 ，像是走在春天的樱花小道 ，另外两种是根据当日的备货随机搭配，还真就是再简单不过的空间陈设。上桌时洒了一点食用金箔 ，包括餐桌 ，
“橘”的颜色不是橘 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，就带出了整体的日本风味 。随即上来的温泉蛋拌虾酱，迎面而来的粉红花瓣 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤，四种鱼 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，倒是可以休息一阵 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ，善 、到底是一分钱一分货 。往里依次展开三间包房 ，随即上来刺身拼盘 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，而是粉 ，橘 、甚至都没有做很多差异化设计的考量 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，可以吃到相当完整的日本料理节奏。看起来都是西式牛排馆的格调，才算是收梢 。香菇 ，红木桌以及沙发椅，水晶吊灯、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。而是现代 。完全没有再多的和风细节 ，虽然有零点的菜单 ，吃到这一步 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，和风三月里的樱花粉。无甚出彩 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，踩着楼梯上楼 ，个人推荐780元的橘套餐，豆衣、文蛤、金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，璨和料理长推荐五款主打 ，定制套餐是最好的选择。落英缤纷。鹅肝细嫩 ，微苦的味道个人也不是很喜欢 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，好像是新一轮的开胃菜 ，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”，