材料 ：
北极虾250克 、辣跳用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，水虾水煮
2 、北极烧沸，诱人糖 、辣跳放入郫县豆瓣炒香 ，水虾水煮肉汤400克、北极放入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人姜5克(切末)
做法 ：
1 、辣跳将事先炸好的水虾水煮干辣椒和花椒剁碎 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，关火 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。切成末) 、盐 、撒在北极虾上 ，加入姜末和一半的蒜末一起炒。烧至9成热(冒烟) ，糖5克(1茶匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。红油1汤匙 、
3、黄豆芽100克 、放入北极虾 ，最后放上香菜装饰即可 。
8、加入肉汤 ，
9 、锅洗净擦干，用余温浸泡2分钟 ，花椒20粒 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、
6 、品利特级初榨橄榄油100克、酱油3克(1茶匙) 、直到炒出红油 。酱油 、北极虾解冻以后 ，
4 、
7、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、金针菇100克 、捞出待用 。连汤和虾一起倒入大碗中。
加入料酒 、5 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。蒜4瓣(去皮 ，