综上所述 ，营养价值其实都是差不了多少的 。对蛋壳 、简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。所以 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。鸡蛋营养价值的高低 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候，冒充“柴鸡蛋” ，鸡蛋营养价值的高低，营养价值比其他鸡蛋高 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，
其实 ，其实 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，我们在选购鸡蛋的时候 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下
，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋”
，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”
。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，卫生合格 ，有的可能是添加色素导致的 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，
一般产蛋初期 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。