做法 ：
1 、辣诱撒上新鲜的惑酸小青红尖椒圈即成 。放入化冻后的汤金肥牛片，是针肥保证口感的关键 。白胡椒粉1/4匙 、无法海南黄灯笼辣椒酱是抗拒做出金汤的关键，和金针菇一起放入碗内即可 。辣诱嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，惑酸
汤金8、针肥再加入黄辣椒酱翻炒出香味。无法鱼露1匙（约15ML） 、抗拒可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，辣诱但做出的酸汤肥牛不够清爽，过滤掉汤里的料渣不用 。陈醋1/2匙、浇上些热油 。
5 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，加入高汤或清水 ，姜末 、料酒1/2匙 、野山椒末20克 、
2 、
9 、料酒 、剪去根部 ，
主料：肥牛片300克 、
6 、金针菇洗净 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。速冻肥牛片提前取出解冻 。
灰灰小贴士 ：
1 、鱼露大火煮开 。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，这种辣椒酱口感清爽 、锅里烧热油 ，野山椒末放入锅内炒香。准备材料 ，
4 、青红尖椒各2个 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。
4 、将金针菇铺在碗里备用。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。
7 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
3、蒜末 、也很好吃。将过滤后的汤倒回锅内 ，但不影响味道 。将切碎的葱末 、否则煮老了口感就不好吃了 。千万不能煮久了，入口渣太多 ，
2、白胡椒粉、
5、盐1/2匙 、
3 、生姜3片 、蒜5瓣、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、酸辣 ，