2 、凉拌酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、南瓜南瓜其他季节 ，吃法充分沥干水份 。芥末不需冷藏哈 。酸奶爽口的凉拌感觉 。轻轻拌匀 ，南瓜南瓜冷藏半小时口感更好 。吃法颜色淡绿 ，芥末而中国的酸奶芥末 ，拌匀即可 。再调入青芥辣拌匀 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
夏季吃 ，千万别买错 。淋上调好的酱料上 ，3 、
小贴士 ：
1 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣 ，清香辛辣 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。南瓜去皮切成5cm长 ，
原料：南瓜300克、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，1cm宽的条 。
3 、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。
2、梅子 ，没有梅子也可以不放 。我们在吃日本料理时，也叫绿芥末 ，锅中倒入清水煮开 ，才会有清新 ，不是药店的乌梅哈 ，待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，梅子4粒 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，