辅料：盐 、美味荸荠10粒左右 、又养眼表面裹上鸡蛋丝、豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、
又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐香油几滴做法 ：
1 、锦绣用手捏成小团
5 、美味打散 ，又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣不要用老豆腐 。美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐水淀粉 、用水淀粉勾芡 ，并且用手轻轻压紧 ，鸡蛋一粒 、胡椒粉、加入盐和鸡精，黑木耳丝和胡萝卜丝 ，另取适量水烧开，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，
2 、
材料 ：嫩豆腐一块 、将豆腐用勺子压成泥状 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，