5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，干辣椒碎 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，味精 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分，辣椒碎，感爽酱油 ，佐餐胡萝卜少量
佐料：盐 ，小菜熟芝麻 ，甜辣白糖 ，黄瓜
原料 ：小黄瓜 ，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，用刀削成不规则小块 ，酱油 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏 ，白糖稍微多一些，随吃随取