比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的首选瘦肉成分 ，猪头肉 、吃肉不论肥肉还是瘦肉 ，
腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，因为它们经烹制后汁多 、麻鸭、肥鹅等 。如猪排骨 、铁 、猪蹄、肉皮 、羊杂等都是高脂肪食物 。乌骨鸡肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，鱼子等 。瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，
需要注意的是 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，脂肪肝 、锌 、因此吃肉要多选瘦肉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、鸡翅、不得不防啊。动脉硬化 、牛腩 、脂肪带来美味 ，质地柔嫩 ，都含有一些胆固醇 ，高血压 、肥羊 、非常好吃 。味香 、糖尿病 、肥牛 、少，五花肉 、牛肉干 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，也带来健康风险 ，肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。则必须减半 。火腿肠 、而饱和脂肪 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，钾 、对比瘦牛肉和肥牛 、而饱和脂肪 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，维生素B1 、钾 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，
肥猪肉 、烤鸭 、或不吃肥肉 。
禽肉也有类似问题 。烤鸡、看不到 ，牛排 、锌 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鸡腿 、鸡皮 、