6 、冬日再加入料酒 、暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，美味老抽1汤匙 、菜萝
11 、卜红大火烧开后撇去浮沫。烧肉
3、冬日加入一大勺料酒 ，暖质老抽 。美味放入五花肉，翻炒均匀。捞出 。锅洗净 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
材料 ： 带皮五花肉600克 、准备所需材料 。撒葱花即可 。白萝卜一根、放入1汤匙（15ml）的油 ，料酒1汤匙（15ml） 、葱 、香葱2根克、
7、加入没过肉量的开水 ，
12 、桂皮1小块、
9、转大火收稠汤汁 ，加少许盐调味 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盐1小匙
做法 ：
1、
10 、
4、
2 、盆中装入凉水 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。盛出五花肉待用 。加入切块的白萝卜同煮 。炖至萝卜软熟 ，翻炒均匀 。浸泡15分钟 。冰糖5粒 、捞出后晾凉 ，生抽1汤匙（15ml） 、八角 、
8 、放入姜 、
5 、八角（大料）1-2个 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，将多余的油倒出 ，倒入炒过的五花肉块 ，