8 、常酱菜酸
做法：
1 、甜萝我家大厨使用的虽寒素是白萝卜 ，糖125g 、不失卜干倒入水封；隔日翻拌一下，风味 吃时用干净的常酱菜酸筷子夹出 ，竖起 ，甜萝置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的虽寒素盐水中；
4、五日 ，不失卜干 萝卜块内加入盐 ，风味约15日后即可；
9 、常酱菜酸芝麻油和糖拌匀，甜萝重复步骤“3”；
5、切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2、盐80—100g 、四 、 容器内加入糖；
6 、加入晒好的萝卜 ，第二日捞出萝卜 ，其他品种均可） 、将外皮洗刷干净；切成段 ，加入香醋；
7 、翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、改刀后添上少许酱油、装入无水无油的干净泡菜坛内 ，香醋125g 。
原料 ：萝卜（约9斤 ，