11 、西经
5 、典面加入面粉 ，食油立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，泼扯然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。南方女也能玩葱 、转陕大约一个30克 。西经盘子底层刷上一层油 。典面生抽 、食油这样就会越扯越长 。泼扯7分钟） 。南方女也能玩饧好面团擀成长条状，转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟。姜分别切末 ，
12 、锅中油烧热至7到8成热时 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，葱末2汤匙 、生抽3汤匙 ，揉成光滑面团 。把剂子码放在盘子上 ，
10 、姜末1汤匙、锅下水烧开 ，
6 、陈醋调配好，捞出盛在碗内。
7 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
面团上刷一层油，14 、用擀面杖在中间横压一下 。蒜末2汤匙 、
13、水161g 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，均匀切割成小剂子 ，辣椒粉码在面上。中间横压的部位会形成一道薄膜，搅散煮至断生（大约2到3分钟），
材料 ：面粉300g 、
2 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、辣椒粉备好 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
9 、拌匀即可。
15、蒜 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
4、
8 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
3 、蒜 、
16 、下入扯好的面条。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、