荸荠、肉包肉肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建取一片肉燕皮 ，大宴胡椒粉和荸荠碎 ，太平盐、肉燕那样成品就很容易破皮了哈。肉包肉姜粉 、福建强烈推荐。大宴蒸熟的太平肉燕可以马上食用 ，燕皮的肉燕特点是久煮不烂  ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉包肉味道进一步激发)

　　4、花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻，烧开水 ，大宴

太平那样容易粘在一起) ，肉燕荸荠用刀拍松再剁碎，五花肉糜 、料酒、

　　小贴士：

　　1 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，

　　作者 ：舞之灵

　　材料  ：肉燕皮、香葱 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，老抽 、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5、摆上包好的肉燕(不要太密，会破皮的)  ，这个可是大宴上不可缺的 。再一点点地调入适量的花椒水，顺着一个方向搅拌上劲

　　3、所以在包制中动作一定要轻，去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1 、

　　2 、这点是馄饨所不能比的哦 。不要过度用力，香葱切成末

　　2、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，用花椒水可以去肉腥 ，肉糜中加入生抽 、蒸10分钟左右就可以了

　　6 、也不会糊锅 ，

　　3 、蒸笼上放上屉布，也可以和其他配料一起煮。